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Kölsch.在碲化物中找到了一个新的家

Kölsch.在碲化物中找到了一个新的家

Telluride,科罗拉多州 - 碲化啤酒酿造有限公司 Brewmaster,Chris Fish和总裁汤米·撒迦威,创造了一个啤酒,为他们所召唤的地方的放松,户外生活方式,他们决定在镇上命名它。他们很自豪地宣布加入碲化山啤酒,传统风格 Kölsch.,到他们的一年圆线,罐头和小桶。

“碲化山啤酒非常适合科罗拉多州,而且 Kölsch.检查所有盒子,“汤米说。

名称和风格的唯一问题:啤酒鱼和汤米酿造已经有一个家乡。实际上, Kölsch.,干净,易饮用,稻草彩色的啤酒已被命名为德国科隆(Köln)镇,起源于德国。

最初酿造与当天流行的底部发酵的遗产竞争,Kölsch通过在暖温度温度下投球顶部发酵啤酒酵母酿造,然后将啤酒冷却到条件下,产生一种体现啤酒的杂种复杂性和刷牙的饮用饮品。

鱼忠实地追随这个过程,同时酿造碲化山啤酒,使用德国Magnum和Tettnanger Hops来平衡光明的麦芽体。在这样做时,他重现了一个真正的Kölsch的鲜明味道,在德国低地的哥特式建筑和滚动领域中兴奋地夺取啤酒的家园,从科罗拉多州的山区哭泣。

尽管如此,鱼和汤米相信这个名字和风格仍然工作。

“Kölsch是 我们想在营业酿造的繁荣中喝酒,扔在背包里,或在河上开放的裂缝,“备注鱼。 “它只是有意义!”

鱼类,从前游的前范围移植到碲化物,差点二十二十年前从纽约搬到科罗拉多州的汤米,知道,就像人一样,所有事情都可以在世界上完美地融入一个新的地方。他们相信甚至一个传统的Kölsch可以在山上找到一个新的家。

干净,清脆和可接命,碲化山山啤酒是德国家乡的传统风格,但证明它不是你出生的重要事项。这是你最终的地方。

Fish和Tommy的新Kölsch现在可以在他们致电家乡的州选秀和罐头。

关于碲化物酿造有限公司

碲化物酿造工艺品金奖金在碲化物的落矶山脉的中心地带,CO。酿造麦芽麦芽,它产生的啤酒是独特但经典的。在短短七年之下,啤酒厂已经从当地最喜欢的州际感觉中生长,在科罗拉多州的桶装和罐头上送上啤酒。 Tellureder在伟大的美国啤酒节(2012年,2014年,2016年,2016年)和世界啤酒杯(2012,2016,2018)的巨大棕色和麦子上赢得了棕色的棕色棕色和麦小麦。 Telluride酿造目前罐碲山啤酒,面对棕色,坦佩特IPA,罗素凯利淡啤酒,滑雪般的滑雪和阿尔佩辛。有关更多信息,请访问 www.telluridebrewingco.com.,并关注@telluridebrewing Instagram., 和 Facebook.

联系信息

公司: 碲化啤酒酿造有限公司
接触: Alex Hoskin
电子邮件: [email protected]