走路:啤酒爱好者’西雅图的可行性指南’S巴拉德邻里

走路:啤酒爱好者’西雅图的可行性指南’S巴拉德邻里

在西雅图的Leary Way沿着Leary的方式可以用少数不同的方式定义。这一切都取决于你问谁。

有些人可能会说这条带是弗里蒙特的境外 - 这个城市最艺术和充满活力的社区之一。其他人可能会争辩说,这一领域绝对是巴拉德的树林脖子 - 一个通过其看似无穷无尽的餐馆,精品店和海滩阵容来挖掘阶级和时尚的社区。然后有些人可能会在空中扔掉他们的手,说这一个才靠近呼叫,选择通过两者的一点来定义它:freard。这不仅是最有趣的话,也许是在翡翠城的最外交。

无论它可能是什么,真的,任何其他名字的玫瑰都会闻到甜蜜 - 或者在这种情况下,任何其他名字的社区都会像繁华一样 - 至少在涉及小而独立的啤酒厂。这个工业领事是西雅图最活泼,实验性和一致的社区之一。这也是全国最可爱的啤酒爱好者的最可悲的地方之一。

毋庸置疑,是时候参观了。我们建议您从我们的最爱中开始:雄鹿酿造,Reuben的酿酒,幸运的信封和populuxe酿造。

(走这边: 阿什维尔’s South Slope | 丹佛高地)

雄籽酿造| 1108 NW 52nd St.

当然,沿着学习方式的条带可能会造成一些混乱的含糊不清的位置,但有一件事普遍同意:在西雅图,无论你问谁或你问它,邻居中最好的啤酒厂之一(也许在整个城市)毫无疑问, 纯啤酒酿造.

2013年由丈夫 - 妻子Duo Lara Zahaba和Brad Benson开始,萨洛已经迅速建立为啤酒厂。现在由一个小而强大的三人团队(Zahaba,Benson和Cicerone®Robynchumacher)组成,Stoup在性质上谦卑,因为它的质量一致。它对令人垂涎的IPA或充实的搬运工来说,它已经为令人垂涎的搬运工制定了一个新的标准,捕获了工艺的真正工艺。

他们的啤酒散发出一定的灵魂,不能描述,但只尝到了品尝。因此,用他们的Citra IPA,强大的搬运工或NW红色填充你的拼图(这是饮用船只的旧术语)。

Reuben的酿酒| 5010 14th Ave NW

距离萨洛几个街区是另一个西雅图啤酒场景主食: Reuben的啤酒。亚当和格雷斯罗布,啤酒厂的联合创始人和骄傲的父母到儿子雷本,不断,毫不费力地捕捉到精美的西雅图啤酒厂。他们有一个不断变化的阵容,一个充满活力的刺激室和真正的意图。哦 - 杀手恢复。

 

如果你听说过Reuben的话,这并不奇怪。这家家庭拥有的啤酒厂自2012年开业以来席卷了很大的奖项,其中包括2015年伟大的美国啤酒节奖,2015年世界啤酒杯和30多名世界啤酒锦标赛奖牌上的金牌。所以不言而喻,他们的啤酒超越了好的,而是在“值得写回家”之间的地区的某个地方的某个地方降落,并“立即倒了我”。

虽然你所拥有的每一颗啤酒都值得你的味蕾,但我们建议特别注意Reuben的刺激性IPAS的阵容,富豪和光滑的啤酒。

(更多的: 酿酒厂分享员工昵称后面的故事)

幸运的信封酿造| 907 NW 50th ST

他们可能是街区的较年轻的啤酒厂之一,在2015年开设品尝室门,但 幸运的信封酿造 迅速建立了另一个西雅图主食。这是Brawmaster Barry Chan阵容为太平洋西北部腭完善的阵容。在任何给定的时间都预计在任何时候拍摄了很少的IPA,每个都将自己的个性带到您的桌子上。

 

幸运的信封仍然足够新,它可能没有普遍的认可,即他们的邻居已经赚到了,但它只是在它进入窃款中的时间问题。随着近期赢得GABF的HABF为地狱莱比埃斯和2016年华盛顿啤酒奖,幸运的信封将很快实现西雅图的家庭名称地位。我们将20美元放在上面。

我们求求你不要在没有尝试任何陈的IPA或花生酱粗壮的情况下离开脚趾架 - 如果它正在水龙头上。

populuxe酿造| 826B 49 St.

也许是街区上最不起眼的啤酒厂, populuxe酿造 如果你没有看出它,很容易错过。留意迷人,谦卑的蓝色住所,你会知道你发现了现场。这个地方的啤酒在这里有点豪华,有点流行在那里,因此它的标题 - 这也是一个美好时光的保证。

每个人都在发布啤酒花照片,所以我觉得为什么不呢?对Sunny Seattle非常好。

由populuxe酿造(@populuxebrewing)发布的照片

 

Populuxe可能是Leary Way竞争神奇工艺啤酒的黑马。他们很小但强大而且新的,但不断增长。啤酒厂最近宣布了下一扇门的地段扩张,这将是7桶酿酒厂,15桶发酵罐和一个带有20个水龙头的更大的刺激室,以满足不断流动的需求。所有Populuxe的啤酒都在旋转,因此期待您访问的任何时候都会令人耳目一新。扩张应该在春天开放。

拿起他们的一个啤酒并玩一些玉米洞,或者在后面的露台上露出焦点。所有populuxe.’S BEEERS正在旋转,因此每次停止时都可以期待一些清爽和新兴。

所以,朋友们,穿上你的步行鞋,因为是时候坐在学习的方式背后的邻居了。而且,如此,你完全知道,巴拉德确实索赔了该地区。但是,让我们说实话 - 不会阻止我们尽可能地说菲拉德。

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