振动筛品脱

振动筛品脱

啤酒啊,那是说,有字面上导致从游牧到农民人类转变的饮料。现在在现实和建立(但并不总是开明)啤酒传统的现代时期,成年美国人正在享受任何其他发酵饮料的啤酒和啤酒!

美国’S Craft Beer Producers通过帮助啤酒在餐桌上收回啤酒来创造了食品艺术世界的转变。这是公平的,说工艺啤酒的形象正在不断发展,而且,从啤酒赞赏和服务中的一切都是 啤酒玻璃器皿 is evolving too.

(旅行: 7个啤酒店值得绕道而行)

在玻璃器皿的主题上,在工艺啤酒运动中有一个毛绒围绕着一艘基本啤酒船只的玻璃啤酒运动 - 经典振动器品脱。毫无介意艺术啤酒社区的许多事实仍然是为了获得啤酒爱好者和零售商在享受啤酒时实际使用玻璃。那么关于美国振动器品脱的担忧是什么?

让’s Go Grab a Pint

在我的成年人的生活中,可能对大多数人来说,我最多呈现的啤酒杯是振动器品脱。 “让我们去抓住一个品脱,”即使我们知道我们可能不会将我们的啤酒出来,它也适合账单,这是一个如此常见的短语。但是,我最近听到的是,这款玻璃最初设计用于摇动鸡尾酒,不应该是标准。有些人,我说,甚至希望这块玻璃消失。

Vinnie和Natalie Cilurzo,创始人 俄罗斯河酿造公司 在Santa Rosa,加利福尼亚州和美国工艺啤酒款式的创新者,包括IPEICING和American Belgo风格 野生啤酒,分享他们在这段视频中的振动筛品表中的感受,为craftbeer.com。

他们状态,“标准振动筛品脱玻璃…实际上是你可以用啤酒品尝的最糟糕的事情之一。”他们鼓励您在振动器品脱和茎玻璃中进行同一工艺啤酒进行品味测试,解释后来将提供增强的芳香和更美味的体验。

就个人而言,我有很多啤酒爱’曾经说过这项实验的朋友,并确信茎玻璃中的啤酒速度较快,保持在优选的温度较长,似乎是富含味和更芳香的。

(访问: 找美国工艺啤酒厂)

雄伟的品脱

迈克尔刘易斯博士,博士, U.C的酿造科学荣誉教授。戴维斯并且备受被视为啤酒领先的倡导者之一,是一个个人和专业的竞选活动,以便回到他所谓的“雄伟的品脱”。简单地说,他想把摇摇蛋糕玻璃扔回酒吧,在那里最初来自的酒吧。在他介绍的论文中 大师酿酒商美洲协会 (MBAA)世界酿酒大会,他说明了一些关于烈酒振动筛的刺激点:

刘易斯博士’反对振动筛品的论点

  • 几乎所有啤酒,无论是由国家酿酒商制作的手工酿造或制造,都在丑陋的,不良的“振动筛”玻璃或直侧品脱,每个维度都失败,以促进和支持产品。
  • 在整个酒吧和餐厅贸易中使用相同的玻璃,供水,苏打水,冰茶和牛奶;这确保了类似的低级商品状态而不是其应得的高级地位。
  • 虽然可以用徽标矫正直侧品脱玻璃以改善它包含的啤酒的看法,但玻璃仍然没有为该产品提供技术支持,不能以任何重要的方式为提高消费者的经验做出贡献。
  • 玻璃[振动架PINT]几乎易于设计,以消散玻璃应该增强的物品 - 即:帮助稳定泡沫并帮助捕获啤酒香气。当玻璃在底部比下方较窄时,这两个都可以获得最好的累积。郁金香形玻璃的一些变化。

(读: 6种工艺啤酒酒吧改变了他们的城市’s Beer Scene)

在与刘易斯博士的关于雄伟的品脱玻璃使命与刘易斯博士发言时,他分享了一只留下了美国。,几乎没有振动筛品脱玻璃。基于他 - 也许由您的野营所证实 - Shaker Pint是一个对A的好的唯一一个独一无二的现象。

MBAA有一个非常有用的教育 啤酒管家证书 我一直在努力工作的程序。在第五章他们地址啤酒并提出一个有趣的问题:“如果葡萄酒倒入冰茶杯子里,餐厅会出售多少葡萄酒?”如果你问我,好点。

那么你在这主题上站在哪里?

 

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