Charlie Papazian,自制和美国啤酒图标,宣布退出

Charlie Papazian,自制和美国啤酒图标,宣布退出

美国酿造和销售图标,查理蓬松园,将退出 酿酒商协会,Brewers(和Craftbeer.com的出版商)的啤酒厂的非营利性会员组。 Papazian是啤酒世界的摇滚明星,他过去40年的贡献是广泛的。

“我们今天都在这里,因为查理帕皮书,”啤酒厂协会总裁兼首席执行官Bob Pease说。 “他对自制和工艺酿造界的影响是不可估量的。”

当我们说查理对啤酒和自制的贡献时,我们并不是双曲线是巨大的。蒲苇的绰号之一是“自治的父亲” - 以及充分理由。在70年代初,他在科罗拉多州的博尔德教授自制课程。他’是几本衣橱的作者,包括“自我兴奋的完全快乐,“一本被认为是”自制圣经“的书。 1978年,同年联邦政府合法化了自制,他共同创立了 美国家庭器协会协会 (AHA)和查理Matzen一起。共同出版了第一个“Zymurgy”杂志的第一个问题。

(读: 什么是独立的工艺啤酒封印?)

事实上,他的木勺 - 他说的工具是“每个人所需的家用设备之一,” - 现在掌握在史密森尼的国家历史博物馆的手中。查理说 勺子被使用 “我曾经教过的数百名学生。”多年来他教导的学生名单是美国啤酒的“谁是谁”,包括Wynkoop Brewing,丹佛的第一个Brewpub的创始人,以及新比利时酿造的创始人。

1982年,他创立了 伟大的美国啤酒节 (gabf)在科罗拉多州博尔德。 GABF现在是北美最大的票务啤酒节,超过60,000名与会者。节日将于2018年9月庆祝37年。 

1983年,酿酒师协会被组织为包括AHA和酿造和发酵研究所,以协助美国的新兴的微生物运动。到2005年,酿酒师和啤酒厂协会的美国协会合并形成啤酒厂协会。

(访问: 找美国啤酒厂)

该巴拉斯表示,2019年1月23日,帕加齐亚将退出他的70岁生日。在明年,他将致力于他长期编制的工艺酿造历史档案项目。该存档有超过10万张图片,电影,视频,文件,更多的历史记录历史记录。 BA表示存档将向研究人员开放。

作为Papazian的消息’S退出蔓延,遵循社交媒体上的Hashtag #cheerstoCharlie。 BA使用它来策划他的朋友和同事的回忆。

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