独立Craft Brewer Seal Unveiled by the Brewers Association

独立Craft Brewer Seal Unveiled by the Brewers Association

你怎么知道啤酒吗?’重新购买真正来自工艺啤酒厂? Brewers Association(BA)是Craftbeer.com的发布者正在推出独立的工艺啤酒密封,这可能是在架子上的透明度方面的游戏更换器。

BA表示新密封是一种可视化信号,以帮助您在购物时做出决定。

“很多啤酒爱好者真的关心谁喝啤酒,他们想要确保它来自一个小而独立的工艺啤酒厂,” explains Paul Gatza.,主任 酿酒商协会. “这提供了什么是啤酒饮用者的清晰信息。”

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这意味着在未来几周和月份,您’LL开始在艺术酿酒厂看到密封件’啤酒瓶,罐头,标签,水龙头手柄和网站。密封是你的信号,你的啤酒’重新购买来自一个独立的工艺啤酒。

BA说全球酿酒商’在过去半年内购买曾经独立的工艺啤酒厂的狂欢为想要支持独立酿酒商的饮酒者创造了泥泞的水域。

“啤酒爱好者有权了解他们的时候’从独立的工艺啤酒或大啤酒购买啤酒。”〜Julia Herz,Craftbeer.com出版商

“大啤酒已经进入全味的啤酒空间,现在更多地区与他们获得的以前独立的啤酒厂一起,” explains 朱莉娅·赫兹是BA的主任’S Craft Beer Program和Craftbeer.com出版商。“啤酒爱好者有权了解他们的时候’ 此密封件将允许它们与视觉标记进行选择。”

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制作中的一个想法岁月

Gatza表示,独立的工艺啤酒封印已经在制作中数十年。 1994年,一群浏览工艺啤酒真实性的酿酒商评估了密封的想法,但后来搁置了它。

多年来(2006-2007)一点十多年来,Gatza说这位BA’S公共关系和营销委员会探讨了这个想法。最终,这 BA董事会,由啤酒厂组成,决定不要用密封向前移动。相反,他们创造了工艺啤酒员定义。

如果过去的委员会没有否决封锁,但两次,是什么让2017年的正确时间?

“很多酿酒商已经意识到他们希望能够区分,”gatza告诉craftbeer.com。“We’再次听到很多会员啤酒厂,他们现在正在寻找这样的东西。”

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酿酒厂如何得到密封

独立Craft Brewer Seal Packaging
一个艺术家’S描绘了您可以在啤酒包装上看到新密封的位置。 (信用:啤酒厂协会)

艺术酿造啤酒的酿酒商不必成为BA成员,但他们需要满足标准。标准是:

1.啤酒人必须适合BA 工艺啤酒定义:

  • 小的–年产量为600万桶啤酒或更少(约占美国年度销售额的3%)。
  • 独立–不到25%的工艺啤酒厂由饮料酒精行业成员拥有或控制,这本身并不是工艺啤酒厂。
  • 传统的–酿酒师,啤酒中的大部分饮料含酒精量,风味来自传统或创新酿造成分及其发酵。风味的麦芽饮料(FMBS)不被视为啤酒。

2.酿酒师必须在美国商业啤酒啤酒具有积极的TTB许可证。

3.啤酒员将签署一项许可协议,该协议将涵盖许多基地,包括啤酒厂卖出。如果他们不再是工艺酿酒者,他们应该逃离’允许许可密封。他们’LL必须从未来的包装中删除它。

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独立Craft Brewer Seal Design

独立的工艺啤酒密封看起来像颠倒的啤酒瓶。

“瓶子的倒置性质真正代表小型和独立的工艺酿酒商对美国啤酒场景所做的事情,” Herz explains. “[They’ve]颠倒了东西—带回了啤酒运动的本地化,让我们走向全味的啤酒运动,各种各样,从数千个啤酒厂选择而不是数百人。”

今年夏天寻找印章,因为工艺啤酒厂将其整合到新的瓶子标签中,可以艺术等等。

Craftbeer.com完全致力于小而独立的美国啤酒厂。我们发表于酿酒师协会,致力于促进和保护美国的小型和独立工艺酿酒商的非营利性贸易集团。 Craftbeer.com共享的故事和意见并不意味着啤酒厂协会或其成员所采取的认可或职位。