头条新闻不’T提供美国工艺酿造的完整故事

头条新闻不’T提供美国工艺酿造的完整故事

工艺啤酒失去了它的闪耀 - 至少这就是你所认为的,如果你只瞥了一眼本周之后的一些点击条标题 Brewers协会的中年报告 (BA),致力于小型和独立美国酿酒商以及Craftbeer.com的母组织的非营利性贸易协会。

如果你只消化了负标题或在140个字符或更少字符中吞噬了灯光,这是一个很好的教训,为什么我们都应该超越“坏消息”旋转来获得故事的完整背景。

7月26日的报告查询了美国BA的工艺啤酒厂的年度数据 定义工艺啤酒厂 小,独立和传统。

  • 小:年产量600万桶啤酒或更少。
  • 独立:少于25%的工艺啤酒厂由酗酒饮料行业的拥有或控制(或等同的经济利益),这本身都是工艺啤酒厂。
  • 传统:啤酒厂,啤酒饮料总量的大部分饮料量,风味来自传统或创新酿造成分及其发酵。风味的麦芽饮料(FMBS)不被视为啤酒。

根据该报告,美国工艺啤酒的产量在2016年上半年增长了八个百分点。这确实比较慢 2015年上半年,该产量增加了16%。但作为BART WATSON,BA的首席经济学家,承认,该行业本身正在成熟。

“随着工艺的基础变得更大,与任何行业一样,它与相同的百分比增长变得更加困难。然而,仍然存在巨大的活力,对工艺的增长八分,” Watson explains. It’是你的一个关键点’ll miss if you’只有在标题水平上消化故事。这里’s a closer look:

1.成熟不饱和

“虽然工艺酿造行业正在进入成熟时期,但大多数市场都没有近饱和,”沃森说。这意味着美国有更多的社区可以支持更多的啤酒厂。考虑这个数学:

(更多的: 酿酒厂揭示了史诗员工昵称)

2.历史数量的美国啤酒厂

BA表示,4,656啤酒厂在美国的时候经营,比去年超过这次900多个。 Watson表示啤酒厂开放的速度仍然存在“incredibly strong”与关闭的人相比。

美国啤酒厂的操作数量为4,656,也标志着一个新的历史性高。根据该报告,那些小型和独立啤酒厂也负责121,843个全职和兼职工作;许多工作都在制造业。

还有另外2,200名啤酒厂在规划中。你在制作中遇到历史。

除了报告之外,工艺酿酒商正在为啤酒爱好者提供前所未有的选择。

“今天的市场提供 无与伦比的风格数量啤酒的口味和品牌 - 来自国内啤酒批发商的总裁兼首席执行官Craig Pupers(NBWA)响应了BA报告。 NWBA首席经济学家莱斯特琼斯还预测美国啤酒业将会看到“持续积极的增长”2016年,工艺酿酒商吸引新人。

(更多的: 5啤酒立即购买和藏起愉快的假日季节)

因此,生产成长,历史数量的经营啤酒厂相结合了消费者选择等同于工艺啤酒行业的积极新闻。大学教师’担心:你的IPAS(和搬运工和苍白的啤酒和GOSES)’现在随时随地去。

Craftbeer.com完全致力于小而独立的美国啤酒厂。我们发表于酿酒师协会,致力于促进和保护美国的小型和独立工艺酿酒商的非营利性贸易集团。 Craftbeer.com共享的故事和意见并不意味着啤酒厂协会或其成员所采取的认可或职位。