这是科罗拉多州第一个工艺啤酒厂的博尔德啤酒有限公司40

这是科罗拉多州第一个工艺啤酒厂的博尔德啤酒有限公司40

原谅博尔德啤酒的丹威兹如果他这些天感觉有点“回归”。 Weitz是全国43岁的博尔德啤酒销售总监rd. 酿造许可证和科罗拉多州的第一个“工艺”啤酒啤酒,在这个词之前很久被创作了。所以他和他的伙伴已经占有啤酒趋势Déjàvu。 “我在经销商贸易展,”Weitz Recalls,“,一位酒吧经理对我说:'何时是 要制作一个朦胧的啤酒?“我的回答是'2002年,'我指着我们的危险& Infused.”

啤酒令人愉快地跳起来,部分多云的角色是几个第一和趋势设置的移动之一 博尔德啤酒 申请。今年博尔德为工艺酿酒商击中了一个特别独家的里程碑:这是4-0的大小。 “狗岁月”中的一个图,它可以说是工艺啤酒长寿的两倍。

Dan Weitz是博尔德啤酒公司的销售总监
Dan Weitz是博尔德啤酒的销售总监。 (博尔德啤酒有限公司))

该公司于1979年推出,该公司始于两国科罗拉多州Astrophysics教师,大卫悍马和棍棒棚的重新用山羊。

啤酒厂的7月20日“第一个四十四岁”的生日Bash庆祝它是第一个现代工艺酿酒者,以便进入四十年的标记。 Bash将采用新的和虔诚的现行创作(山核桃棕色,钥匙石灰,两个啤酒,两个硬塞尔特琴和两个啤酒泥),其显示年龄只不过是博尔德的一个数字。还将有博尔德的特殊和及时的全年和季节性对待,并释放了40周年啤酒强大的啤酒(9%ABV)用菠萝酿造,用香槟酵母发酵,老化橡木芯片。非常适合恶臭。

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“许多人在工艺业中的许多酿酒商都是明亮而创造性的,并提出了梦幻般的想法,”Weitz说。 “如果你认为那些想法作为山攀登,当一个工艺啤酒到它的顶部时,他们会经常在那里找到巨石啤酒的旗帜。但我们已经迈进了下一个高峰。“

对于任何“较旧的啤酒厂正在失去他们的相关性”,博尔德正在括起来的成就。 “酿酒商协会”Weitz Notes“指出,2018年工艺类别的4%的增长是由啤酒厂五岁和年轻人的推动。通过符合我们的身份,我们今年的销售额增长了科罗拉多州的22%,美国销售额增长了22%。

博尔德啤酒 Co.’s Long Line of Firsts

1979年,博尔德啤酒是科罗拉多州的孤独的微啤酒,九年,大约九年的开幕式,在科罗拉多州的第一个Brewpub上。 Jim Koch和波士顿啤酒不会打开五年。新albion(成立于1976年)和塞拉尼达达(1979年的博尔德啤酒后不久)在加利福尼亚州上市啤酒同行。

这些小批量梦想家有勇气承担斯灵尔推动的任务,巨大的酿酒师难以称为:挑战一个根深蒂固的一条票据啤酒业务,几乎完全酿造和销售宏观光遗产。

博尔德啤酒CO第一次品尝
啤酒厂支持者在1979年收集博尔德啤酒公司的首次品尝啤酒。(博尔德啤酒有限公司)

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博尔德的Moxie尤其令人印象深刻,考虑到它位于金色,科罗拉多州和强大的凉拌座酿造的快速驾驶,在博尔德的早期提供了帮助。

“我遇到了他们的一名员工Ryan Martyr,当时他被任务在那里建立了一个酿造了质量实验室时,”戴夫托马斯召回了一个退役的托马斯,那么那是一个用于成像的化学家。 “他有大灯的样子,似乎并没有知道该怎么做。但我们帮助他出去了,我帮助他建立了在“野生西部”岩石山区的酿造化学家社会的第一家分支机构中。“

其他第一个第一个博尔德队从英国风格的啤酒博尔德开始(一个苦涩,一个粗壮,一个搬运工)和1983年的公共股票发行,达到1984年的170万美元,到1984年在博尔德啤酒的当前位置闪闪发光的新啤酒厂。

艰难时期为开创性的啤酒厂

1990年破产的80年代陷入萎缩收入的繁荣时期,并为博尔德啤酒公司的名称变更。那一年,波德兰,俄勒冈州,布鲁尔大卫扎克尔曼被带上了解食谱并创造了新的啤酒,这一举措超过了三十多年来为公司提供了许多福利。

啤酒厂通过随后的起伏,在其啤酒厂的一家餐厅添加了一家餐厅,1993年作为岩石酿造的Roysies,并降落在Inc. Magazine的“Inc。 500“日期列表最快的公司,销售额高达1995年的近630万美元。

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十年后,啤酒厂返回其​​博尔德啤酒公司名称,并在啤酒爱好者中幸存了几个所有权变化和饮用啤酒口味。在过去的10年里,啤酒厂已经更新了所有啤酒的艺术品,转移到罐头,并发布了血橙IPA等及时的啤酒,以及一个非常受欢迎的新英格兰风格的IPA。

苔丝McFadden博尔德啤酒营销总监
TESS MCFADDEN是博尔德啤酒有限公司营销总监。她’在啤酒厂工作了20多年。 (博尔德啤酒有限公司))

“博尔德啤酒是我们贸易的先驱,”左手酿造联合创始人埃里克华莱士说,“这是一个很长而蜿蜒的道路,让他们走得很远。但他们把它拉下来,他们是在科罗拉多州的制作酿造啤酒的基础。“

Tess McFadden,营销总监和21年的博尔德啤酒员工同意。

“大卫和棍子肯定在1979年开始博尔德啤酒的时间前,”她骄傲地注意到了。 “他们建造了我们的新啤酒厂,没有任何其他当地的工艺生产啤酒厂来学习。”

时尚啤酒长在趋势之前

巧克力摇衣架
博尔德啤酒’S巧克力奶昔搬运工前面是一个糕点啤酒。 (博尔德啤酒有限公司))

“在我们早期的酿造Mojo IPA,”McFadden票据“,我们有80%的世界Amarillo作物为那个啤酒承包。这是一个崭露头角的好品种,也是IPA疯狂的早期。“

Hazed和Mojo开始了啤酒厂的前瞻性看起来的玻璃系列,这些额外冒险的啤酒在艺术味道演变时变成了全年的产品。

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“快进到2013年,”麦克法登说,“我们释放了我们的摇巧克力搬运工,赢得了在新兴类别的世界啤酒杯中巧克力啤酒中的2014年黄金。”

今天的糕点粗壮的前身现在是博尔德的畅销啤酒。

前进的啤酒厂–在三十多个国家销售啤酒–从消费者追赶中受益。

罗布黑巨石啤酒
Rob Black,博尔德啤酒有限公司’目前的Brewmaster(博尔德啤酒有限公司)

“Hazed和Mojo仍然是相关的啤酒差不多20年后,”麦克法登说,“因为人们的口味习惯了那些款式。近六年后,它的摇动是一样的,因为啤酒师正在玩现在包括巧克力的各种成分。“

授予,一些努力提前支付了趋势的价格。 80年代中期的“丑陋的酿造”营销活动,用于在棕色纸袋中伪装的未过滤的淡啤酒没有击中。 Brewery的2003年Selley Light Lager(较低的卡路里选项)也跳起了工艺啤酒枪。

“史诗般失败,”麦克法登称之为。 “我曾经开玩笑说Sulley的口号是,”味道和筹码味道很棒。“这可能在目前的市场上工作。”

这是博尔德啤酒公司40

受到尊敬的Zuckerman最近在他的许多有影响力的年份之后离开了酿酒厂,并缓解了半退休。 Rob Black现在抬头起来。杰夫布朗,博尔德的公司总裁(2002-2019)和当地啤酒英雄,最近从啤酒厂退役。棕色LED巨石通过众多阶段和行业转变和啤酒厂的生产效率更多。两者都仍然是博尔德啤酒的部分所有者。 Gina Day,公司总裁1990 - 2002年,现在是公司的主要主人。她的丈夫是坦率的一天,岩石底部餐厅的创始人&啤酒和老芝加哥披萨& Taproom businesses.

尽管有这些变化,Weitz很自信,巨石啤酒名将滚动多年来。

“看看谁,”他说。 “他们唱歌'希望我在我变老之前死去,他们仍然摇摇欲坠。”

为了让它摇滚,今年夏天的博尔德啤酒借助当地LGBTQ社区的帮助下酝酿着骄傲的月份,这是一种美味和令人思想的Pilsner。科罗拉多州啤酒的销售额超过经销商预测的10倍。

“我们的酿酒商创新并创造了我们一直在完成,”Weitz说,“并试着想出你无法在其他地方的东西。我们硬币的另一边是可靠性。我们尽力通过一致,可靠,实验室和QA-普遍产品来保持客户。通过留在我们的车道并让世界追赶,“他指出,”我们仍然尊重足以让人们回来更多。“

编辑’说明:Colorado联合创始人的棍棒面试’S Boulder Beer Co.和Charlie Papazian,Brewers协会的过去总裁,来自Brewers Association的档案,Craftbeer.com的出版商。

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